У Києві затверджено перелік місць для зберігання стратегічних запасів продуктів харчування. Ці резерви передбачені для використання у разі тривалих відключень електроенергії та виникнення надзвичайних ситуацій.
Як повідомив заступник голови Київської міської державної адміністрації (КМДА) з питань здійснення самоврядних повноважень Олег Куявський, місто активує механізми забезпечення населення у випадку, якщо відсутність електропостачання перевищить добу та прогнозуватиметься на три доби або довше. Основна функція міської влади полягатиме в організації логістики продуктів від виробників до торговельних точок, де їх зможуть отримати мешканці.
“Якщо електропостачання не буде понад добу і виникне перспектива, що його відновлення триватиме три доби або довше, місто запускатиме алгоритми забезпечення окремих категорій населення. Основна функція міської влади — організувати логістику від виробника до магазинів, де продукти зможуть отримувати люди,” – розповів службовець.
Підготовка бізнесу та населення
Після досвіду попередньої зими, більшість магазинів столиці вже обладнані потужними генераторами, що дозволяє їм продовжувати роботу під час можливих блекаутів. Цей аспект є критично важливим для збереження продуктів, що потребують охолодження, та запобігання їхньому псуванню.
Водночас, кияни також готуються до потенційних відключень. За даними телеканалу «Київ24», ажіотажного попиту на продукти не спостерігається, проте частина містян цілеспрямовано купує запаси довготривалого зберігання та питну воду.
Рекомендації фахівців щодо формування запасів
Експерти радять підходити до формування домашніх запасів раціонально, враховуючи терміни придатності продуктів та реальні потреби родини. Основні рекомендації включають:
- Формування орієнтовно подвоєного місячного запасу круп і макаронних виробів.
- Закупівлю білкових продуктів, зокрема консервів.
- Забезпечення достатньої кількості питної та технічної води, що відповідає реальному споживанню родини, аби уникнути дефіциту чи зайвих закупівель.
