У відповідь на змінений характер повітряних загроз на Київщині, заклади освіти регіону адаптували систему гарячого харчування, забезпечивши можливість його організації навіть безпосередньо в укриттях. Ця ініціатива охоплює всіх дітей, які навчаються за очною та змішаною формами навчання, а її мета — гарантувати доступ до їжі незалежно від тривалості повітряної тривоги.
За даними www.44.ua, гаряче харчування організовано у 540 закладах освіти Київської області. Можливість харчуватися в укриттях своїх навчальних закладів наразі мають близько 120 тисяч дітей.
Організація харчування під час повітряних тривог
Очільник КОВА (Київської обласної військової адміністрації) Тимур Ткаченко повідомив, що для забезпечення харчування під час повітряних тривог у навчальних закладах впроваджено кілька форматів:
- ланч-бокси від кейтерингових компаній;
- термоконтейнери;
- спеціально облаштовані місця для прийому їжі;
- буфетна продукція.
Основний підхід та перспективи
Основним способом організації харчування залишається приготування їжі безпосередньо у школах, власні кухні працюють у 467 закладах області. Водночас, система поступово доповнюється іншими форматами – аутсорсингом, кейтерингом, опорними кухнями та фабриками-кухнями. Такий підхід покликаний зробити систему харчування більш гнучкою, забезпечуючи її функціонування не лише у звичайних умовах, а й під час повітряних тривог та інших викликів.
Реформа шкільного харчування передбачає не тільки збільшення кількості дітей, що отримують обіди, а й оновлення раціону та меню. В умовах війни перед освітньою системою постало додаткове завдання — забезпечити доступ до їжі незалежно від місця перебування дітей під час повітряної тривоги.
«Безпека дітей — на першому місці, і навіть під час тривоги ми маємо забезпечити їм нормальні умови навчання, відпочинку та харчування», — зазначили у КОВА.
Таким чином, у школах Київщини прагнуть поєднати безпеку, освітній процес та базові потреби дітей навіть у надзвичайних умовах.
