Недільний базар у Переяславі зафіксував зростання цін на свинину, тоді як вартість молочних продуктів залишилася стабільною, а червона риба минулого тижня подешевшала. Покупці активно придбавали овочі для зимових заготовок, а прилавки прикрашали квіти.
Основні цінові тенденції на базарі в Переяславі
- Вартість свинини продовжує зростати, що зумовлено подорожчанням живої ваги, як зазначається у матеріалі Переяслав.City.
- Ціни на овочі для зимових заготовок мали значний діапазон: картопля від 10 до 30 грн/кг, цибуля від 20 до 39 грн/кг.
- На ринку з’явилися сезонні квіти, такі як хризантеми мультифлора, вартість яких коливалася від 40 до 250 гривень за вазон.
- Минулого тижня, , відбулося зниження цін на червону рибу.
- Молочні продукти та яйця демонстрували цінову стабільність, домашні курячі яйця продавали по 60-90 грн за десяток.
Овочі та фрукти: широкий асортимент та ціновий діапазон
З середини вересня на базарі помітно збільшилася кількість овочів, які традиційно використовуються для зимових запасів. Ціни на базові позиції демонстрували розбіжність:
| Товар | Ціна за 1 кг (грн) |
|---|---|
| Картопля | 10-30 |
| Цибуля | 20-39 |
| Морква | 18-30 |
| Буряк | 20-30 |
| Капуста | 24-35 |
| Часник | 50-150 |
| Помідори | 20-70 |
| Огірки | 45-100 |
| Перець | 40-85 |
| Перець чилі | 100-160 (за кг), 5-10 (за стручок) |
| Баклажани | 40 |
| Батат | 60 |
| Броколі | 90 |
| Гарбузи | 20-30 |
| Кабачки | 25-37 |
| Печериці | 140 |
| Спаржа | 30 |
| Цвітна капуста | 60 |
Фруктові прилавки також пропонували широкий вибір. З’явилася калина по 25 гривень за пучок. Детальні ціни на фрукти та ягоди:
| Товар | Ціна за 1 кг (грн) |
|---|---|
| Сливи | 20-60 |
| Кизил | 40 |
| Абрикоси | 80 |
| Апельсини | 100 |
| Кавуни | 20 |
| Ківі | 200 |
| Лимони | 93 |
| Персики | 80-150 |
| Яблука | 20-40 |
| Груші | 50-115 |
| Виноград | 110-175 |
М’ясо та сало: зростання вартості свинини
У м’ясному павільйоні попри достатній асортимент товару, покупців було небагато. Ціни на свинину демонструють подальше зростання, що продавці пояснюють подорожчанням живої ваги.
| Товар | Ціна за 1 кг (грн) |
|---|---|
| Сало | 350-400 |
| Підчеревина | 400-450 |
| Свинина (переважно) | 250-300 |
| Антрекот (свинина) | 250-300 |
| Биток (свинина) | 250-280 |
| Голова свині | 45 |
| Лопатка (свинина) | 250 |
| Ошийок (свинина) | 300 |
| Ребра (свинина) | 250-270 |
Натомість, ціни на курятину залишаються без змін:
| Товар | Ціна за 1 кг (грн) |
|---|---|
| Крила | 160-170 |
| Печінка | 170 |
| Півні | 180-200 |
| Стегна | 170-200 |
| Тушка курки | 160-170 |
| Філе без кістки | 270 |
| Філе на кістці | 220 |
| Шиї | 90-120 |
Молочні продукти та яйця: стабільність цін
Ціни на молочну продукцію зберігають стабільність. Продавці не планують підвищувати вартість, оскільки відзначають обмежену кількість покупців. Домашні курячі яйця цього дня реалізовувалися по 60-90 грн за десяток.
| Товар | Ціна (грн) |
|---|---|
| Бринза (1 кг) | 300 |
| Вершкове масло (1 кг) | 400-450 |
| Вершки (0,5 л) | 130-180 |
| Молоко (1,5 л) | 60-75 |
| Молозиво (1 кг) | 250-300 |
| Сир жирний (1 кг) | 180-200 |
| Сир знежирений (1 кг) | 130-140 |
| Сироватка (1,5 л) | 15 |
| Сметана (0,5 л) | 60-80 |
Риба: стабільність та зниження цін на червону
Рибні ряди характеризувалися достатньою наявністю товару та активністю покупців. Ціни загалом залишаються стабільними. Проте, минулої неділі, , спостерігалося здешевлення червоної риби.
| Товар | Ціна за 1 кг (грн) |
|---|---|
| Стейки червоної риби | 750 |
| Філе червоної риби | 850 |
| Короп (живий) | 250 |
| Товстолоб (живий) | 140 |
| Карась (живий) | 80-150 |
Детальні ціни на свіжу та морожену рибу:
| Товар (свіжа) | Ціна за 1 кг (грн) |
|---|---|
| Білий амур | 400 |
| Густера | 40 |
| Судаки | 150-180 |
| Стейк сома | 350-400 |
| Стейк товстолоба | 280-300 |
| Товстолоб | 140-150 |
| Філе сома | 450 |
| Філе товстолоба | 300-350 |
| Щука | 350 |
| Товар (морожена) | Ціна за 1 кг (грн) |
|---|---|
| Бротола | 250 |
| Креветки | 430 |
| Мерлуза | 350 |
| Минтай | 200 |
| Оселедець | 150 |
| Салака | 90 |
| Хек | 210 |
